• 16
  Abr

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• Etiquetas: cabra, Caravaca, leche, noroeste
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La crisis del consumo derivada del coronavirus va a suponer un fuerte mazazo para los ganaderos de caprino lechero del Noroeste de la Región. Todo…en un mercado que normalmente suele tener vaivenes fuertes dependiendo de la oferta y la demanda… Y en el que ahora, además, tienen que sumarle los efectos del coronavirus. Unos efectos que van a suponer también un notable descenso en el valor del litro de leche de cabra este mes de abril.

Y es que a nivel regional, muchos de ellos, estaban percibiendo, en los últimos meses y de manera excepcional, entre los 85-90 céntimos de euro el litro de leche de cabra. Un precio que este mes se espera baje muy por debajo de los sesenta céntimos…en un momento en el que se encuentran con excedente lácteo.

Desde el sector industrial les han recomendado reducciones voluntarias de producción de hasta un 20% para retirales la leche en primer instancia. En el futuro: tampoco les aseguran que haya demanda. Entre las principales causas de la situación que atraviesan: los ganaderos miran directamente al cierre total de la hostelería.