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  Jul

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• Etiquetas: cultivo, lúpulo, noroeste
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La Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca está desarrollando un ensayo en la comarca del Noroeste para evaluar la viabilidad del cultivo de ocho variedades de lúpulo.

El proyecto se inició en 2018 sobre una parcela de 2.000 metros cuadrados situada en el paraje Los Prados y pretende comprobar si estas plantaciones pueden ser una alternativa rentable para la diversificación de cultivos en esta zona.

La flor de esta planta trepadora es la encargada de aportar el grado de amargor y aromas que la cerveza requiere aunque también tiene numerosas propiedades cosméticas y terapéuticas.

La Unión Europea es el  mayor productor mundial de lúpulo, con una producción media de unas 49.000 toneladas en los últimos cinco años. Alemania es el principal país productor, con el 70 por ciento, seguido de la República Checa, Polonia, Eslovenia y España, donde la superficie de cultivo se concentra en la provincia de León, con cerca del 97 por ciento del total nacional.