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  Dic

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• Etiquetas: COVID-19, dulces, Navidad
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En la época más deleitosa del año, forman parte de los imprescindibles para cumplir con la tradición. Y es que cada Navidad miles de españoles se reúnen entorno a la bandeja… De los típicos dulces.

En la zona son rollos, mantecaos, manchegos, toñas, alfajor o cordiales, sin olvidarnos del roscón, siempre presente en los días cercanos a la festividad de Los Reyes Magos.

Sin embargo este año y a causa de la pandemia, la tradición se modifica, debido a las restricciones que imposibilitan las reuniones o celebraciones sociales y familiares de forma masiva.

Pasteleros y panaderos ya se han puesto en marcha para hacer estos dulces de tamaño reducido y aunque las previsiones de venta a particulares son las mismas que en años anteriores, sí que notan pérdidas respecto a otros años en cuanto a las cifras generadas en las ventas al canal HORECA.